cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Recette originale "Flan au café" du blog « Tous autour de la cuisine » - http://babacuisineessentielle.over-blog.com , mais j’avoue que la recette telle qu’elle était donnée manquait d’explications, je l’ai donc interprétée à ma façon, en particulier...
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Une révolution dans le domaine de la restauration, le restaurant « 750 g » a ouvert ses portes le 07 aout dernier à Paris. Ce nom ne vous est pas inconnu, même nom qu’un site de recettes internet créé par Chef Damien et son frère Jean-Baptiste. Bien situé,...
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La recette de la pâte à pizza est de Nadia du blog « paprikas » -http:// www.paprikas.fr Recette de la garniture de la pizza est tirée du magazine « 750 grammes » numéro 7 de juin-juillet 2014 Ingrédients : pour 6 personnes La pâte à pizza ou 400 g de...
Lire la suite/http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-ZcA2XHF4_W8%2FVeCh4d4_xiI%2FAAAAAAAABBc%2FCn1e-A8MfaY%2Fs320%2FPB181190.JPG)
Filet de poisson sauce au pamplemousse Une recette du blog « Flagrant délit de gourmandise » - http://flagrantdelitdegourmandise.over-blog.com Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 750 à 800 g de dos de cabillaud (ou de flétan) 3 pamplemousses roses...
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Une recette de Joëlle du blog « Nuage de lait » - http://www.jojcuisine.fr J’ai juste enlever la farine qui pour moi n’est pas nécessaire, il y a déjà de la maïzena pour épaissir la crème. Ingrédients : pour 6 petites verrines de 10 à 11 cl de contenance...
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Une recette de Monique qu’elle a réalisée en duo avec Chef Damien au festival « Lot Of Saveurs de Cahors » en juillet dernier. Blog La Cuisine de Monique – http://www.traiteur-adomicile.net Ingrédients : pour 4 personnes 500 g de sardines très fraiches...
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Une recette du blog de Michèle « Croquant Fondant Gourmand » -http://croquantfondantgourmand.com Ingrédients : pour 6 à 8 personnes La pâte brisée 180 g de farine type 55 30 g de sucre en poudre 90 g de beurre doux 45 g d’eau 1 pincée de sel fin La garniture...
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Une recette de Michèle du blog « croquant Fondant Gourmand » - http://croquantfondantgourmand.com Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 1,500 kg d’aubergines 1 kg de tomates bien mûres 70 g de concentré de tomates 5 gousses d’ail 5 à 6 branches de thym frais...
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Voici les noms des gagnants du défi « Coupez ! C’est dans la boite ! » du blog « Recettes de Cuisine » (http://recettes.de/cuisine ) pour le mois de juillet 2015, http://recettes.de/defi-coupez en tant que membre du jury, le choix n’a pas été trop difficile...
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Recette de Thierry du blog « Thierry d’Issy et d’Ailleurs » - http://cantalblog.canalblog.com Ingrédients : pour 15 palets 100 g de sucre en poudre 1 jaune d’œuf + 1 cuil. à soupe d’eau 100 g de beurre aux cristaux de sel 140 g de farine type 55 tamisée...
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